Патока глюкозный сироп 1кг

Патока, глюкозный сироп.
Сироп глюкозы - это концентрированный водный раствор простых сахаров. Представляет собой густую бесцветную жидкость со сладким вкусом, практически без запаха. Производство: Италия.
Сироп глюкозы 43%, Laped, Италия – это бесцветный прозрачный сироп с высокой вязкостью и средним уровнем подслащенности.  Глюкозный сироп выполняет роль антикристаллизатора и подсластителя.
В кондитерском производстве способствует ускорению процесса рекристаллизации сахарозы, поэтому является идеальным компонентом для производства помадных конфет, многих «мягких» кондитерских изделий;
в хлебопекарной промышленности применяется при производстве пряников и различных сортов хлеба, улучшая качественные характеристики полуфабрикатов, увеличивая сроки хранения готовых изделий;
способствует повышению растворимости сахарозы, тем самым делая ее незаменимым продуктом при производстве повидла, варенья, джемов: конечная продукция приобретает большую вязкость, и срок ее хранения значительно увеличивается.

Добавить отзыв