Платежной картой на сайте нашего интернет-магазина
Оплата банковским переводом (Оплата через отделение банка или Cash терминалы)
Удобная оплата
Быстрая доставка
Курьерская доставка по городу Алматы
Самовывоз из магазина
Быстрая доставка
Возврат и обмен
Вы можете обменять и вернуть товар, приобретенный в магазине ASDECOR в течение 10 дней после покупки, при условии сохранения заводской упаковки и товарного вида. Подробнее...
Возврат и обмен
Помощь клиенту
Все продаваемые в интернет-магазине товары имеют гарантию.
Глутамат.
Усилитель вкуса и аромата, заменитель соли. В настоящее время глутамат натрия широко применяется во многих пищевых производствах и пользуется огромной популярностью во всем мире. Его ежегодное мировое потребление уже превысило 200 000 тонн.
Глутамат натрия используется как интенсификатор, усиливающий вкус основного природного продукта при изготовлении блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей, бобовых, при производстве концентратов супов, соусов, консервов, усиливая их природные вкусовые особенности. Специфический «мясной» вкус глутамата натрия ощущается уже при концентрации всего лишь 0,03 %.
Иногда по состоянию здоровья необходимо совсем исключить поваренную соль из питания. В этих случаях блюда, приготовленные с глутаматом натрия, становятся менее безвкусными и однообразными.
При производстве колбасных изделий и полуфабрикатов глутамат натрия добавляют в куттер или мешалку одновременно с солью и специями при приготовлении фарша. Дозировку соли, как правило, при этом уменьшают на 10%.
Для изготовления продуктов из свинины, говядины, баранины и конины глутамат натрия добавляют в шприцовочный рассол; при производстве ветчины в оболочке — в мешалку или массажер.
В некоторых странах, особенно на Востоке, глутамат натрия используют в качестве вкусовой добавки наряду с солью и специями и вводят в некоторые блюда непосредственно перед употреблением.
Алматы
Астана
Актобе
Атырау
Актау
Жанаозен
Жезказган
Караганда
Кызылорда
Кокшетау
Павлодар
Семей
Талдыкорган
Тараз
Урульск
Усть-Каменогорск
Шымкент
Экибастуз
Душанбе
Ростов-на-Дону
Ташкент